農業改良場朴子分場

緣自日據末期戰時態勢下號稱｢增產報國｣，擇朴子溪東南畔緊臨蒜頭糖廠，座落大槺榔双溪口段，專設供應甘藷和落花生品種選育試驗圃地。初稱台南州立農事試驗場朴子支場。台灣光復於民國三十六年改稱台南縣立農林總場朴子分場。
地址：朴子市德興里120號。
民國三十九年十月行政區調整，自十一月起隸屬台灣省農林廳，額台灣省台南區農林改良場朴子工作站。因業務需要於民國四十九年七月一日起改組升格朴子分場迄今。
現今主要業務為玉米與高梁品質改良、病蟲害生物防治研究及栽培技術改進試驗和示範推廣工作。特色：係聞名全島國際性玉米研究中心，對品種改良試驗研究成果斐然。