正聲公司朴子轉播台

正聲公司嘉義廣播台，創設於民國44年12月18日，原名為正聲廣播公司公益廣播電台，於55〜59年間增設朴子轉播台。
初創時發射電力僅五百瓦周率1120千週，因陋就簡未具規模，民國47年改裝發射機，以增加電力為一千瓦新周率為930千週，進入擴展階段，53年再度調整周率為920千週，後因業績增加，乃於55〜59年間增設朴子轉播台，在雲、嘉地區擁有廣大聽眾，對於宣揚國策，政令推行，社會教育，提供大眾娛樂，甚有其成就與貢獻。

苦瓜寮

昔時先民建寮於湖畔，魚獵或耕作菜圃，所收成苦瓜量多質好，名聞遐邇，故名
今朴子市佳禾里部份，座落下竹圍東南端。
1.1935年新竹州大地主蔡燦煌，瞨耕荷苞嶼，則委託簡金月偕龍潭、新埔、湖口－帶農民入墾；第二波又有永安，新屋之客家人助陣，乃聚集有數十戶。
2.現居住在此的村民表示，對於農作物方面，已沒有「苦瓜」的印象了，唯四十幾年前，此地被稱為「鹼菜村」，鹼菜相關的農作物以及醃漬，是當時的主要產物，ㄧ鹼菜桶若裝滿，可醃漬ㄧ萬兩千斤至一萬三千斤的酸菜，而今只能以影像來追憶當時的盛況。今作物以水稻為主。
3.苦瓜寮是朴子地區，客家人口最多的村落，他們在此繁衍生根已達第五代了，然第四、五代大多不使用母語了。
4.整個苦瓜寮分為三肚-東邊肚、西邊肚、南邊肚。
5.土壤類型：含石灰結核之台灣黏土，土層深厚，常見坋質壤土、坋質、黏質土，結構密實異常堅硬，中鹼性。

東安寮仔

別稱：南崁、同鞍寮（同安寮）
位佳禾里，此地居名清代至日初期，原住在荷包嶼西部的小島，村落名為同安寮庄，因係祖籍福建省泉州府同安縣人之居住地，故得名。
1.村落在1721年已存在，當時居名多捕魚為業。1925年荷包嶼湖經整治，泄出湖水後，築荷包嶼排水，村名乃遷住
於南岸今址，此而將原地名移用今址，由於村落規模較小，故名「東安寮仔」，但因閩音「東」與「同」同音，故寫成東安寮仔今名。與大館合稱為湖中雙龍珠。
2.現有六十戶左右的住家，因處於荷包嶼大排之旁，且因地低漥常遇雨成災，此地的農作物僅以水稻為主。

荷苞嶼

所有康熙年間的志書，均記載諸羅縣開徵的水餉，港潭有九所，其中－所即為「猴樹並礁巴嶼潭蠔嗌港」。故荷苞二字可能係發「礁巴」音，為平埔族語之音譯；則荷苞嶼地名含義，可能係指小島之意。
大日本地名辭書續篇：荷苞嶼湖，位於大糠榔西堡的下竹圍庄。清康熙年間左右，仍然是廣闊的湖面，湖中有－小島稱為荷苞嶼，很早以前就形成－個聚落。後來因泥沙充塞淤積使得湖面漸漸縮小。
荷苞嶼湖大約有－百七十甲的面積，湖中有「荷苞嶼」與「同按寮」兩座小島。
諸羅縣志：猴樹之南為土地公港，入於荷苞嶼（莊名），嶼內為眾流所歸，與港會，水面甚闊，捕魚者日可百餘人。
在嘉南大圳尚未完工以前，荷苞嶼是朴子地區農業灌溉的主要水源。
美哉嘉義：荷苞嶼湖中的兩個小島，就是今佳禾里的東安寮、大館兩個部落。

城隍宮

始建於民國十二年為小廟，民國五十三年修建成廟宇稱東安宮。
民國七十九年再重建改為城隍宮。
座落於：朴子市佳禾里七鄰東安寮十號。
奉祀主神：城隍爺。

福安宮

為早期苦瓜寮角頭廟，庄眾習稱苦瓜寮廟
座落：朴子市佳禾里一鄰苦瓜寮四二之六號。奉祀主神：魏王爺
魏王爺乃是李世民宰相魏徵，原為私宅供奉。
民國二十五年建一簡單廟宇讓大眾方便朝拜，
民國三十六年遭颱風侵襲重修一次，
民國四十六年加奉祀太子爺，
民國六十三年本宮遷地重建，於六十五年竣工。

聖德堂

聖德堂在佳禾里地方信眾習稱聖德元帥
座落於：朴子市佳禾里一鄰苦瓜寮六十之一號旁。
奉祀主神：聖德元帥。
始創立於民國五十七年原為小廟。五十八年募款在原址擴建，經吳府千歲扶乩祈示命名為聖德堂。
迨民國六十五年重建，並合祀福德正神及南鯤囝仔公廟之萬善爺公。
每年農曆八月十六日為其祭典紀念日。